맛보고 즐기는 엔지니어

안녕하세요!

이번 주말엔 수제버거가 땡기는 바람에 서래마을을 다녀왔습니다

원래 햄버거를 좋아하고 수제버거는 더 좋아해서 꼭 가보고싶었던

브루클린 더버거조인트를 다녀왔어요!

이제는 다른쪽에도 지점이 많이 생겼는데도 서래마을로 가고싶더라구요

본점갬성?

아무튼 날씨좋았던 주말 서래마을로 꼬고!

차가져가시는 분들에게 팁을 드리자면

서래마을 구립 공영주차장이 근처에 있어요

10분당 300원으로 아주 저렴쓰

여긴데, 걸어서 5분정도 걸려요

부담없으니 여기에 차대시면 좋을듯 합니다!

이제 차를 대고 브루클린으로 고고

밖에서부터 미국갬성이 느껴지네요

서래마을은 프랑스느낌이 많이나는 동네인데, 얘 혼자 미국냄새 풍기는 중

들어와서 바로 앉습니다

앉아서 주문하는 시스템이에요

저희는 브루클린 웍스 2개를 시켰어요

하나는 단품, 하나는 1/2 고구마 프라이+캔음료세트를 시켰구요!

중량은 140g짜리로 시켰어요

치즈스커트도 유명하던데 전 별로 안땡겨서 패스

미국느낌

여긴 옛날 패스트푸드점 느낌

이때 시간이 네시쯤으로 애매한 시간이었는데,

저렇게 비어있다가 10분정도 후에 네테이블정도가 찼어요

피크타임에 오면 웨이팅좀 할듯 하네요

버거는 볼때마다 저 녹아있는 치즈가 정말 군침을돋게 합니다

그리고 전 버거에 토마토 있는게 너무 좋아서 아주 취향저격이었죠

버거는 당연히 헤비하기 때문에,

짭짤한 감튀랑 같이먹기보다 고구마프라이가 땡겨서 주문했어요

근데 고구마프라이 정말 담백하고 맛있어요

헤비한 버거의 맛을 담백한 고구마프라이가 중화시켜주는 느낌??

버거를 먹기위해 본격적으로 반 컷팅하고

손으로 들고 쿰척쿰척

적양파 좋아하는데 적양파도 잘게 썰어서 들어가있더라구요

패티는 촉촉한 느낌인데, 잘 흐트러지긴 합니다

그래도 씹을수록 육즙이 나오고, 풍미가 느껴져서 정말 맛있었어요

재방문의사 아주있음

브루클린 다른매장도 가보고싶네요

맛이 일관적일지 아닐지 궁금!

안녕하세요!

오늘은 춘천 맛집 토담 닭갈비를 포스팅하려고 합니다.

춘천은 닭갈비가 정말 유명한 곳이죠?

그런데 닭갈비하면 다들 아는맛이라 생각하고 거기서 거기라고 생각을 하더라구요

저도 그랬구요!

전 여기서 숯불닭갈비를 먹었는데 서울에서 먹는것들 보다 더 맛있었어요

일반 양념닭갈비는 안먹어봤지만 이것들도 서울보다 맛있다고 하니, 다음에 먹어봐야겠네요

어쨌든!

제가 가보고 만족한 토담을 소개해보겠습니다

소양강변에 있는 토담 숯불 닭갈비입니다

주말에 달리고 달려서 간신히 춘천에 도착했어요

정말 차가 많이 막혀서 3시간이나 걸렸답니다 ㄷㄷ

그래서 약 두시반쯤 도착했는데

웨이팅 실화?

점심먹기엔 늦은시간인데 매장앞에 차들도 빼곡히 주차되어있고

줄을 쭉 서있네요

얼마 안걸리겠지 하면서 그냥 기다렸습니다!

사진에 보시면 위에

여기서부터 약 10분 소요예정 써있는데

20분정도 기다린것 같아요!

그리고 잘 기억은 안나지만..

두시 이후였나? 아무튼 어떤시간 이후에는 야외테이블을 사용하지 못한다고합니다

참고하세요~!

그리고 적당히 기다리다 들어갔어요

근데 규모가 어마어마 하네요

그냥 건물 하나만 있는게 아니라

4개정도? 있던거 같아요

그것도 꽤 큰 크기로요

토담 숯불닭갈비는 중소기업급인듯 합니다 대단

들어와서 바로 주문을 했어요

저희는 간장,고추장,소금 각 1인분씩 주문했어요!

꽤 크죠?

이런 건물이 하나가 아니라는거..

그리고 기다리다보니 음식이 나왔습니다

왼쪽부터 간장,고추장,소금!

먹는 순서는 불판이 타는 정도에 따라서 조정해야되기 때문에

소금, 간장, 고추장 순서로 구워서 먹었어요!

맛있게 생긴 소금이에요

그냥 소금만 뿌린게 아니라 후추, 소금 등을 뿌려서 간을 했더라구요

담백하고 짭쪼름한게 아주 맛있습니다

이건 간장!

개인적으론 간장이 제일 맛있었어요

자극적이지 않고 담백하면서 간장양념이 잘 스며든 덕분에 풍미있는 맛까지!

고기 질도 좋고 정말 맛있었네요

그리고 고추장!!

고추장도 맛있어요

근데 좀 매운 편입니다!

매운걸 잘 못먹긴 하지만 맛감별은 가능해요 ㅎㅎㅎ

맵지만 맛있어요

결론은 세개 맛 다 맛있다

그치만 그 중에서도 저는 간장이 쵝오

그리고 여긴 택배로 고기를 보낼 수 있어요

매장에서 먹는것보다 같은가격에 훨씬 많은 양이 포함되어 있더라구요

그런데..!

다먹고 나가면서 여자친구가 깜짝선물로 부모님께 간장 닭갈비를 선물해주더라구요!

착한 내 여자친구

부모님들도 아주 맛있게 잘 드셨다고 합니다!

그리고 이 밑에는 나오면서 찍어본 토담 건물들이에요

정말 넓죠?

닭갈비 맛있게 많이 팔아서 돈 많이버셨나 봅니다

그리고 제가 위치가 좋다고 한 이유는

카페거리가 있는 구봉산 근처이기도 하고, 소양강 근처거든요!

경치도 좋은곳이에요

다들 한번씩 들려보시면 좋을 것 같습니다!!

수제버거가 땡기는 날이 있죠?

전 원래 맥도날드 매니아였는데 맥도날드 사장이 바뀐이후로 맛이 가서

햄버거를 거의 먹지않고 있습니다.

그러다가 갑자기 최근에 수제버거가 땡겨서 친구들을 끌고 수제버거 맛집이라는 곳을 찾아갔어요.

그곳은 샤로수길에 있는 더멜팅팟이에요.

이름도 뭔가 치즈 잘녹여줄거같고 맘에 들더라구요.

과연 제 입맛을 녹여줄 수 있을것인지 궁금해서 찾아갔습니다.

샤로수길의 중간정도에 위치해있는 곳이에요.

서울대입구역이나 낙성대역에서 샤로수길로 가시면 됩니다.

그 다음은 어려울 것 없어요.

샤로수길은 그냥 쭉 일자로 이어진 길이라

앞만보고 걸어가시면 되거든요.

이날은 금요일 여덟시반 쯤이었는데

더멜팅팟이 만석이더라구요.

만석닭강정도 아닌게..

그래서 웨이팅 적어놓고 친구들이 한 10분 기다렸다고 합니다.

저는 가자마자 바로 입장!

네온사인도 치즈 녹은것처럼 꾸불거리네요.

이건 메뉴판!

근데 뭔가 이상하시죠?

네.. 메뉴판을 못찍어서 네이버에 검색을 하다 찾았습니다.

불펌 아니구요!

더멜팅팟 블로그가 있더라구요. 거기서 가져왔습니다. (사진출처 : 더멜팅팟 블로그)

버거 종류도 꽤 많아서 뭘 시켜야될지 고민되더라구요.

그래서 친구는 뭐가 제일 잘나가냐고 물어봤는데,

디트로이트 더블버거, 보스톤버거가 제일 잘나간다고 하더라구요.

전 원래 보스톤이 땡겨서 보스톤버거를 시키고

친구들은 디트로이트 더블버거와 클래식 치즈버거를 시켰어요.

그리고 사이드로 치즈칠리프라이를 시켰습니다.

그리고 여긴 패티 굽기도 선택이 가능하더라구요.

저흰 다 미디움으로 했어요. 대부분 미디움으로 한다고 합니다.

매장 내부를 못찍었는데,

테이블 개수는 꽤 있어요.

12개 정도 되는 것 같아요.

그런데 테이블이 작고 내부도 좀 작은편입니다.

기다리다보니 메뉴 등장!

먼저 치즈칠리프라이가 나왔습니다.

주문할때 고수를 따로주냐 뿌려주냐 물어보는데,

저희는 고수 싫어하는 친구 때문에 따로 달라했어요.

근데 고수 저도 별로 안좋아하지만 살짝씩 뿌려먹으니 맛있었어요.

칠리소스와 고수는 잘어울리는 조합 같습니다.

사이드로 아주 좋았어요.

버거 먹기전에 입가심으로 굿!!

그리고 나서 버거들이 나옵니다.

이건 디트로이트 더블버거에요.

말그대로 패티 두장이 들어가있구요.

치즈와 베이컨 등이 들어가있어요.

먹어봤는데 맛있었습니다. 패티 굽기도 좋고, 녹여져있는 치즈의 풍미가 입안에서 난리를 피우더라구요.

역시 멜팅 이름값하네요.

그리고 이건 제 보스톤버거에요.

이건 특징이 토마토소스 베이스에 모짜렐라 치즈가 들어갑니다.

위에 디트로이트 더블버거는 체다치즈가 들어가는데, 보스톤버거는 모짜렐라 치즈가 들어가서 더 쫀득합니다.

토마토소스도 감칠맛나고 맛있었어요. 패티굽기는 역시나 굿

개인적으로는 디트로이트 더블버거는 고기몰빵 느낌이고,

보스톤버거는 채소도 더 많이 들어가있어서 디트로이트보단 좀 가벼운 느낌이었어요.

클래식 치즈버거는 사진이 없는데,

얘는 디트로이트 더블버거에서 패티하나 빠진느낌?

맛있었어요.

샤로수길에서 수제버거로 유명한곳이

더멜팅팟, 나인온스, 져니 이 정도가 있는것 같아요.

저는 더멜팅팟만 가봐서 비교평가는 어렵구요.

나인온스 갔다온 친구말로는 나인온스, 더멜팅팟 둘다 맛있다고 합니다.

다음에 제가 직접 갔다와서 비교해볼게요!

고기가 땡겼던 어느날

몇번 가보자 가보자 하고 못갔던 농장사람들을 방문했습니다!

여기저기 다녀봐도 정육식당은 참 좋은것 같아요.

물론 고기의 질이 좋은곳에 한해서만 입니다!

고기의 질이 별로면 가격이 저렴하더라도 아무도 안가겠죠.

농장사람들 고기질은 어떨것 같으신가요?

궁금해서 가봤습니다.

입구는 이렇습니다.

서울대입구역에서 가까운 곳에 위치하고 있어요.

농장이용안내라고 써있네요.

출입구 오른쪽에서 고기를 먼저 구입하고 계산을 합니다.

저희는 삼겹살과 항정살을 샀어요!

양에 비해서 가격이 참 저렴하죠?

그리고 보기에 고기 질도 괜찮아 보였습니다.

기본 세팅이에요.

양파를 아주 쥐꼬리만큼 주는군요.

그래도 다행히 양파는 셀프바에서 가져올 수 있어요.

근데 저 마늘은 안주시더라구요. 저게 끝입니다.

더 먹고싶으면 추가요금을 내고 사먹어야 해요.

마늘 구워먹는거 진짜 좋아하는데..

그래서 그런지 요런게 붙어있더라구요.

집에서 가져와서 먹어도 된다고 하니 참고!

그리고 고기를 굽습니다.

저 한팩에 3줄이 들어있었는데 그 중에 2줄을 구웠어요.

근데 제 판단미스 ㅎㅎㅎㅎ

한줄이 워낙 길어서 양이 엄청 많더라구요.

두줄 한꺼번에 구워서 빨리 못먹다보니 더 맛있게 먹을 수 있었는데..

아쉽더라구요. 그래도 고기 자체는 좋았습니다!

그리고 항정살도 정말 괜찮았습니다.

삼겹살보다 더 맛있었다고 느꼈거든요.

농장사람들에 저녁시간에 방문했었는데 사람이 거의 꽉차 있었습니다.

가성비 좋고 맛 괜찮은 고기를 드셔보실 분들은 농장사람들 가보세요!